Jens Apermann war Mitgründer und Gesellschafter von DocMorris und Zava (vormals DrEd). Heute ist der Jurist Geschäftsführer von APPsolute Health. Das Unternehmen entwickelt und vermarktet die App "Patient Concept", einen als Medizinprodukt CE-zertifizierten Therapiebegleiter. Darüber hinaus ist er Verwaltungsrat der Pleja AG (Zürich), einem, Beratungsunternehmen insbesondere für Startups im Bereich der digitalen Gesundheit.