Prof. Dr. Paul Enck, Dipl.-Psychol., ist seit 2004 Forschungsleiter am Universitätsklinikum Tübingen, Abteilung für Innere Medizin VI/Psychosomatische Medizin und Psychotherapie. Er ist Mitglied im Vorstand (Schatzmeister) der European Society of Neurogastroenterology and Motility (ESNM) und seit 2015 Ehrenpräsident der Deutschen Gesellschaft für Neurogastroentereologie und Motilität. Er hat zahlreiche Paper und Artikel veröffentlicht, hält regelmäßig wissenschaftliche Vorträge und hat mehr als 40 nationale und internationale Tagungen und Workshops organisiert.